در سال هاي اخير دولت ها و كشورهاي مختلف براي جذب هر چه بيشتر گردشگر فنون مختلفي را متناسب با سليقه مردم مختلف دنيا در هر نژاد و فرهنگي در نظر گرفته اند كه يكي از اين شگردها گردشگري غذاست. بسياري از گردشگران حرفه اي كه كارشان سفر است؛ مهم ترين و لذت بخش ترين بخش سفر را وعده غذايي و خوراكي هاي كشور و شهر مقصدشان مي دانند و از اين رو بسياري از كشورهاي دنيا نظير چين، فرانسه و ژاپن سهم قابل توجهي از گردشگران خريد بليط خارجي خود را از طريق تحريك ذائقه شان جذب مي كنند.

آنها سعي دارند با معرفي غذاهاي بومي خود به گردشگران به جاي ارائه غذاهاي نام آشنا و رايج در دنيا جاذبه جديدي را به اسم خود سند بزنند يا حتي ازطريق برگزاري انواع جشنواره ها با محور غذا و نوشيدني آمار گردشگران ورودي به كشور خود را افزايش بدهند. با وجود اهميت به سزايي كه اين موضوع در صنعت گردشگري امروز دارد؛ متاسفانه كشورمان در اين ميان با وجود فرهنگ غني، تنوع قومي و جشنواره هاي غذايي بي شماري كه دارد چندان در برانگيختن اشتهاي گردشگران موفق نبوده است اما با اين حال بي انصافي است اگر بگوييم تنوع خوراك هاي بي نظير مناطق ايران در رضايتمندي نسبي گردشگران بليط خارجي بي تاثير بوده است.

به گفته رييس ارشد طرح و برنامه كيترينگ يكي از شركت هاي هواپيمايي ايران، قيمه غذاي محبوب خارجي هاست، باقالي پلو با ماهيچه و سبزي پلو با گوشت هم مورد توجه مهمانان خارجي قرار مي گيرد؛ اما تا كنون چلو خورشت قيمه سيب زميني بسيار مورد استقبال قرار گرفته و از خورشت قورمه سبزي محبوبترين غذاي ايرانيان كمتر استقبال شده است.

براي بسياري از ما، سفر به آن سوي مرزهاي كشور تجربه اي شگفت انگيز است، بخصوص اگر بار اولي باشد كه براي چنين سفري برنامه ريزي مي كنيم.
همانطور كه مي دانيد براي اولين سفر بليط خارجي ارزان  يك روال خاص وجود دارد كه معمولا همه ي ما آنرا انجام مي دهيم مثلا پاسپورتمان را تهيه مي كنيم، درخواست ويزا مي دهيم، بليط هواپيما مي خريم حتي ممكن است كه محل اقامتمان را هم به صورت آنلاين رزرو كنيم اما به جز اينها نكاتي وجود دارد كه ممكن است از ديد بسياري از مسافران بليط خارجي ارزان قيمت پنهان بماند، بياييد به بررسي چند مورد از اين نكات بپردازيم.

وبلاگ باب و راب در سفر هوايي ديدگاهي متفاوت را در حوزه گردشگري بيان نموده است كه براي همه قابل استفاده است.

۱- بيمه هاي مسافرتي:

شايد تصور نماييد تهيه ي بيمه هاي مسافرتي، هزينه اي بيهوده و غير ضروري است اما بد نيست بدانيد، همين هزينه ي به ظاهر غير ضروري، هنگامي كه در يك كشور خارجي با خريد بليط خارجي ارزان در بستر بيماري افتاده ايد يا به طور اتفاقي پروازتان را از دست داده ايد، شما را از هزينه هاي نجومي اي كه ممكن است متحمل شويد، نجات مي دهد. البته اين نكته را هم در نظر بگيريد كه ممكن است به هيچ وجه نيازمند بيمه هاي مسافرتي نشويد اما به هر حال يك بيمه ي مسافرتي مي تواند راحتي سفر شما را تضمين كند.

۲- برنامه ريزي درست:

فراموش نكنيد كه براي تجديد قوا به سفر رفته ايد پس خود را بيش از حد خسته نكنيد. بديهي است كه طي چند روز نمي توانيد براي رفتن به تمام نقاط ديدني مقصد خود زمان صرف كنيد از اين رو توصيه مي كنيم ليستي از مكان هاي مورد علاقه ي خود تهيه كنيد و در صورت امكان، بليط بازديد از آنها را به صورت آنلاين رزرو نماييد. سفري لذت بخش است كه يك برنامه ريزي دقيق و واقع بينانه داشته باشد.

۳- مديريت مالي:

با رزرو آنلاين هتلتان مي توانيد امكان مقايسه قيمت ها و خدمات را براي خود فراهم نماييد، علاوه بر اين، يك برآورد كلي از هزينه ها خواهيد داشت كه به شما در مديريت مالي و تخمين هزينه ها كمك خواهد كرد.

۴- خريد سيم كارت اعتباري:

توصيه مي كنيم براي كاهش هزينه هاي رومينگ و اينترنت همراه، به جاي استفاده از سيم كارت فعلي اتان، يك سيم كارت اعتباري محلي تهيه نماييد. اغلب سيم كارت هاي محلي بسته هاي تخفيفي دارند كه هزينه هاي تماس را تا حد قابل ملاحظه اي كاهش مي دهند.

۵- عادات و حساسيت هاي غذايي:

اگر به ماده ي غذايي خاصي حساسيت يا آلرژي داريد توصيه مي كنيم حدالامكان از غذاهاي شناخته شده استفاده كنيد يا قبل از سفر در مورد غذاهاي محلي و مواد تشكيل دهنده ي آنها كسب اطلاع نماييد. سفارش غذايي كه نمي دانيد چه مواد اوليه اي در تهيه ي آن به كار رفته است، مي تواند شما را دچار مشكل كند.